Al meer dan 10 jaar lang persen in Herxen de gebroeders Bert en Kees van de Streek appels tot sap. ”We zijn vanochtend om 07.30 uur begonnen, de hele dag door wordt er volgens een strak tijdschema fruit aangevoerd. Aansluitend worden de appels tot sap geperst door de sapmobiel uit Welsum. Er zijn totaal 7000 kg appels verwerkt tot 5600 liter sap. Deelnemers leveren de eigen oogst in en nemen die weer als appelsap in pakken van 5 liter mee naar huis. Hoe mooi wil je het hebben”, zegt Kees met een brede glimlach.
Op de jaarlijkse Appelpersdag in Herxen gebeurde dit jaar meer dan alleen appels persen. Zo was er een streekmarkt, met huisgemaakte- en streekproducten en stonden er twee foodtrucks.
De Appelpersdag werd dit jaar voor de tiende keer gehouden en trok mede door het mooie veel belangstelling uit de wijde omgeving.
