Iedere dinsdag- en donderdagochtend hoor je in het radioprogramma Goedemorgen Salland een lunchtip van Ilse. In deze rubriek delen we de lekkerste recepten van dit radio-item.
Wat heb je nodig?
Zilvervliesrijst
2 eieren
Tomaat
Avocado
Pijnboompitjes
Sojasaus
Cocktail saus
Hoe maak je het?:
Kook de zilvervliesrijst beetgaar Giet het af en breng het op een diep bord of schaal.
Kook de eieren Rooster ondertussen de pijnboompitjes in een pan Snij de avocado en tomaat in partjes. Wanneer de eitjes klaar zijn snij je deze ook in partjes en leg het bij de rest van de groenten.
Verdeel de pijnboompitjes over de schotel en maak het af met sojasaus en cocktailsaus.
Lekker fris en voedzaam voor een dag zoals vandaag!
